Un viaggio gastronomico dedicato al mondo dei sensi,
studiato per stupire e soddisfare le menti dei più curiose e i palati più esigenti.
La cucina è emozione: gusto, olfatto e vista devono danzare insieme
per arrivare al cuore di chi li sa apprezzare.
Prosecco di Valdobbiadene Millesimato
€ 5,00Franciacorta brut
€ 8,00Champagne
€ 12,50Aperol Spritz
€ 6,00Campari Spritz
€ 6,00Analcolico alla frutta
€ 5,00Americano
€ 7,00Negroni
€ 8,00Cocktail Martini
€ 8,00Manhattan, Stinger, Margarita, Black Russian
€ 9,00Black Italy, Cocktail del capo
€ 9,00Gin Hendrik’s and Tonic
€ 10,00Gin Mare and Lemon
€ 10,00Zacapa 23Y.
€ 8,00Diplomatico anniversario
€ 8,00Lagavulin 16Y
€ 10,00Laphroaig 10Y
€ 8,00Bowmore 8Y
€ 8,00Premieres Saveurs Cognac Vsop
€ 10,00Arzente di Bellavista Brandy
€ 9,00Calvados Pays d’Auge Res des Fiefs
€ 8,00Recioto di Soave Cà Rugate
€ 5,00Recioto della Valpolicella Buglioni
€ 6,00Ben And Ray
€ 8,00Moscato d’Asti
€ 5,00Aroma 85
€ 5,00Ciòros passito rosso Ten. Maddalena
€ 5,00Prosecco Sup E.Dry Valdobbiadene DOCG La Tordera
€ 24,00Prosecco Sup. di Cartize DOCG La Tordera
€ 28,00Spumante Extra dry Jelmas La Tordera
€ 20,00Gabry Rosè Brut La Tordera
€ 22,00Espressioni 8 Brut Ricchi
€ 22,00Franciacorta Brut Alma Gran Cuvée Bellavista
€ 56,00Franciacorta Brut Vezzoli
€ 48,00Franciacorta Noblenoir Castello Gussago
€ 39,00Franciacorta Saten Bellavista
€ 56,00Franciacorta Rosè Vezzoli
€ 48,00Franciacorta Satén Club Cuvée Castello Gussago
€ 39,00Franciacorta Rosé Mill.to Castello Gussago
€ 39,00Franciacorta Alma Rosé Bellavista
€ 60,00Franciacorta Pas Dosé Mill.to Castello Gussago
€ 56,00Franciacorta Couvè Prestige Cà Del Bosco
€ 58,00Franciacorta Vintage Collection Cà Del Bosco 2011
€ 66,00Franciacorta Rosè Annamaria Clementi Ca Del Bosco 2014
€ 190,00Franciacorta Brut Teatro alla Scala Bellavista 2011
€ 78,00Franciacorta Ris. Vittorio Moretti Bellavista 2008
€ 170,00Ferrari brut Trento DOC F.lli Lunelli
€ 33,00Ferrari Perlé Bianco F.lli Lunelli
€ 80,00Ferrari Perlé Nero F.lli Lunelli
€ 80,00Blanquette Vergnes Maison Vergnes
€ 28,00Blanquette Vergnes Magnum Maison Vergnes
€ 62,00Boizel Brut Reserve
€ 82,00Moet&Chandon Ris. Imperial
€ 84,00Moet&Chandon 1
€ 92,00Veuve Clicquot
€ 86,00La Grand Dame Veuve Clicquot
€ 200,00Ruinart
€ 88,00Ruinart Rosè
€ 94,00Belle Epoque Brut Perrier Joeut 2011
€ 220,00Krug brut
€ 220,00Arneis Blangè DOC Ceretto 2017
€ 28,00Chiaretto La Casina DOC Ricchi 2017
€ 18,00Rosato Foss e Dal IGP Tenuta Maddalena 2018
€ 20,00Garda Chardonnay DOC Ricchi 2017
€ 18,00Chardonnay Meridiano DOC Ricchi 2017
€ 23,00Sauvignon Col Fiorì IGP Tenuta Maddalena 2017
€ 25,00Lugana I Frati DOC Ca’dei Frati 2018
€ 26,00Lugana Brolettino DOC Ca'dei Frati 2016
€ 33,00Curtefranca Corte del Lupo DOC Ca del Bosco 2017
€ 46,00Chiaretto Bardolino Rosè DOC Vigne di San Pietro 2018
€ 22,00Custoza DOC Vigne di San Pietro 2018
€ 20,00Soave San Michele DOC Ca’ Rugate 2017
€ 20,00Soave DOC Pieropan 2018
€ 22,00Chardonnay Santa Cristina DOC Zenato 2019
€ 28,00Lugana Santa Cristina DOC Zenato 2017
€ 29,00Musa Lugana DOC Buglioni 2019
€ 24,00Chardonnay DOC Hofstatter 2018
€ 25,00Muller Thurgau DOC San Michelle Eppan 2017
€ 26,00Sauvignon De Vite IGT Hofstatter 2017
€ 32,00Riesling Alto Adige DOC Kellerei Meran 2017
€ 32,00Gewürztraminer Joseph DOC Hofstatter 2015
€ 28,00Gewürztraminer Vigna Kastelaz DOC Elena Walch 2017
€ 42,00Gewürztraminer Kolbenhof DOC Hofstatter 2016
€ 44,00Friulano Petruss DOC F.Sgubin 2015
€ 26,00Pinot bianco Myo Zorzetting 2014
€ 24,00Pinot grigio DOC Santa Margherita 2017
€ 24,00Chardonnay IGT Jermann 2017
€ 36,00Ribolla gialla DOC Livon 2016
€ 28,00Malvasia Soluna DOC Livon 2017
€ 48,00Braide Alte IGT Livon 2015
€ 52,00Sauvignon IGT Jerman 2016
€ 36,00Sauvignon DOC F.Sgubin 2017
€ 26,00Scalabrone rosato Bolgheri DOC Antinori 2017
€ 28,00Vermentino Bolgheri DOC Antinori 2018
€ 30,00Cervaro della Sala IGT Antinori 2015
€ 58,00Merlettaie Offida Pecorino DOCG Ciu Ciu 2016 | consigliato per i nostri clienti vegani
€ 24,00Marche IGP Passerina EVOE Ciu Ciu 2017 | consigliato per i nostri clienti vegani
€ 22,00Verdicchio di Jesi DOP Ciu Ciu 2018 | consigliato per i nostri clienti vegani
€ 26,00Falanghina "Caulino" IGT Alois 2017
€ 22,00Fiano Pietracalda DOCG Feudi S.Gregorio 2017
€ 22,00Vermentino Donnikalia DOC F. Deiana 2018
€ 32,00Chardonnay Menfi DOC Planeta 2018
€ 48,00Nebbiolo DOC Pio Cesare 2016
€ 39,00Barbera d’Alba DOC Pelissero 2017
€ 36,00Barbera d’Alba DOC Pio Cesare 2017
€ 36,00Barbera d’Asti MonteBruna DOCG Braida 2015
€ 38,00Barbera del Monferrato DOC Acconero 2014
€ 64,00Dolcetto d’Alba DOC Ceretto 2015
€ 36,00Barolo DOCG Clerico 2014
€ 50,00Barbaresco DOCG Pio Cesare 2015
€ 58,00Barbaresco DOP Gaja 2015
€ 88,00Cremes DOC Gaja 2008
€ 88,00Sito Moresco DOC Gaja 2007
€ 96,00Lambrusco Mantovano Città di Sabbioneta DOP Az. Agr. Longhera
€ 18,00Lambrusco Mantovano Cavalcabò DOP Cantina Viadana 2016
€ 22,00Brentino IGT Maculan 2016
€ 25,00Garda Merlot DOC Ricchi 2018
€ 20,00Merlot Carpino DOC Ricchi 2014
€ 26,00Merlot Monte Cervo IGP Tenuta Maddalena 2016
€ 23,00Cabernet Val di Pietra IGP Tenuta Maddalena 2016
€ 25,00Pomaro Curtefranca Rosso DOC Castello Gussago 2015
€ 34,00Il Merlot IGT Ca del Bosco 2008
€ 64,00Bardolino DOC Vigne di S.Pietro 2017
€ 20,00Campofiorin IGT Masi 2016
€ 23,00Valpolicella Cl. Rio Albo DOC Ca’ Rugate 2018
€ 22,00Valpolicella Cl. DOC Buglioni 2018
€ 24,00Valpolicella Cl.Sup. Campo Lavei DOC Ca’ Rugate 2016
€ 26,00Valpolicella Cl.Sup DOC Zenato 2016
€ 28,00Valpolicella Cl.Sup Toar DOC Masi 2016
€ 28,00Valpolicella Ripasso DOC Ca Rugate 2017
€ 28,00Valpolicella Ripasso DOC Buglioni 2016
€ 30,00Valpolicella Ripassa DOC Zenato 2016
€ 32,00Ronchedone Ca dei Frati 2015
€ 32,00La Grola IGT Allegrini 2015
€ 36,00Teroldego IGT Marion 2012
€ 50,00Amarone Corte Giara DOCG Allegrini 2014
€ 80,00Amarone Classico DOCG Allegrini 2013
€ 86,00Amarone Bio DOCG Villa Merighi 2016
€ 90,00Cabernet Sauvignon DOC Hofsatter 2016
€ 28,00Pinot Nero DOC F.H. Schweizer 2016
€ 34,00Refosco del Peduncolo DOC Bastianich 2015
€ 32,00Vertigo IGT L. Felluga 2016
€ 32,00Cabernet Sauvignon Roncalto DOC Livon 2015
€ 39,00Cabernet Franc DOC F. Sgubin 2016
€ 39,00Schioppettino IGT F. Sgubin 2015
€ 42,00Schippettino Picotis IGT Livon 2013
€ 48,00Lambrusco di Sorbara DOC Cleto Chiarli 2015
€ 22,00Morellino di Scansano DOCG Terenzi 2016
€ 25,00Chianti Rocca delle Macie DOCG Zingarelli 2016
€ 32,00Chianti Badia e Passignano DOCG Antinori 2012
€ 38,00Santa Cristina IGT Antinori 2016
€ 29,00Villa Antinori IGT Antinori 2015
€ 36,00Rosso di Montalcino Pian delle Vigne DOC Antinori 2014
€ 28,00Brunello di Montalcino DOCG Antinori 2014
€ 79,00Le Volte IGT Tenuta Ornellaia 2016
€ 42,00Bolgheri Il Bruciato DOC Antinori 2015
€ 35,00Bolgheri Campo al Mare DOC Folonari 2017
€ 45,00Verruzzo di Monteverro IGT Monteverro 2013
€ 85,00Monteverro IGT Monteverro 2014
€ 140,00Marchese Antinori T.Tignanello DOCG Antinori 2015
€ 118,00Aglianico Rubrato DOC Feudi S.Gregorio 2017
€ 28,00Taurasi DOCG Feudi S.Gregorio 2013
€ 52,00Montepulciano Ris. DOC Marina Cvetic 2017
€ 50,00Sangiovese Saggio DOP Ciu Ciu 2012 | Consigliato ai nostri clienti vegani
€ 26,00Rosso Piceno Sup. Gotico DOP Ciu Ciu 2012 | Consigliato ai nostri clienti vegani
€ 30,00Oppidum Montepulciano DOP Ciu CIu 2014
€ 34,00Primitivo IGT Cantalupi 2017
€ 24,00Negramaro Campo Appio IGP San Pancrazio 2018
€ 24,00Cannonau Sileno DOC F. Deiana 2014
€ 32,00Syrah Maroccoli DOC Planeta 2015
€ 42,00Merlot Sito dell'Ulmo DOC Planeta 2012
€ 42,00Sylvaner Alsazia Gruss 2018 | Sylvaner
€ 44,00Chablis G. Vrignaud Chardonnay
€ 70,00Côtes du Rhône – Bois de Moines Château Gigognan 2015 | 60% Grenache – 40% Mourvedre
€ 30,00Beau Regard – Sancerre Rouge Reverdy Ducroux 2015 | 100% Pinot Noir
€ 34,00Bourgogne Pinot Noir "Les Ursulines" J.Claude Biosset 2016 | 100% Pinot Noir
€ 42,00Vigne de Nicole Paul Mas 2016 | Cabernet, Syrah
€ 38,00n. 6 ostriche con le sue salsine
€ 25crudo di scamponi, con riso venere e maionese allo yogurt
€ 35astice alla catalana
€ 32polpo grigliato patate al rosmarino e pomodori confit
€ 20capriccio nettuno (seppie, gamberi grigliati con misticanza, peperoni, arancia e aceto balsamico)
€ 30medaglioni di melanzane con mozzarella di bufala e San Marzano
€ 16zucchine marinate al dragoncello con bacon croccante e burrata affumicata
€ 20paccheri di gragnano con astice e pachino
€ 30tagliolini con ricci di mare, acqua di mare allo zenzero e mandorle tostate
€ 30perle di patate con vongole veraci e bottarga profumata al limone
€ 22tortelli di zucca mantovana, polvere di amaretto e mostarda di mele campanine
€ 22tortelloni di ortica e stracchino, burrata affumicata e pomodoro confit
€ 22ravioli di ricotta e provola affumicata, con vellutata di san marzano
€ 22fusilli al ferretto, cacio e pepe e ragout di vitello
€ 20filetto di orata con finocchi gratinati all’arancia
€ 25gamberoni con pasta kataifi, con misticanza e salsa aiolì
€ 25rombo alla mediterranea con patate
€ 28millefoglie di manzo con lambrusco mantovano e verdure saltate
€ 26filetto di manzo con verdure alla griglia
€ 28gran fritto di pesce
€ 30plateau royal (1 astice sobbollito, 6 ostriche fine de clear, 4 gamberoni, 4 scampi, chele di granchio blu, sauté di frutti di mare)
€ 1804 portate più dessert
€ 75 p.p.pavlova con panna e frutta fresca
€ 9babà con gelato alla crema e panna
€ 9amalfitano “ricotta e pere”
€ 9semifreddo con cuore di cioccolato fondente
€ 9semifreddo al mandarino
€ 9sorbetto al limone con vodka e calvados
€ 9cocktails con le bollicine kir royal, negroni sbagliato, hugo, amalfi spritz, aperol o campari spitz, veneziano spritz, italian dream
cocktails pestati caiphiroska alla fragola, caiphirina
cocktails sour mezcal sour, amaretto sour, mantova sour, new york sour
cocktails da abbinare ai piatti di pesce gin mare & tonic, moscow mule, daiquiri, cardinale, white lady, tequila sun rice, sea breaze, Ccosmopolitan, j. slipper, frozen mango margarita, passion mojito
cocktails da abbinare ai piatti di terra boulevardier torbato, birra e shottino di j.daniel’s, manhattan
cocktails da abbinare al dessert expresso martini, rusty nail, diplomatico a modo mio, b52, cooffe and tonic, alexander, black russian, white russian, irish coffee, black italy, stinger
cocktails da bere quando vuoi bloody mary, virgin mary, french connection, french 75, true love, pinacolada, americano, martini del capo, martini very very dry, gin hendricks lemon
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