Un tesoro di menu

Un viaggio gastronomico dedicato al mondo dei sensi,

studiato per stupire e soddisfare le menti dei più curiose e i palati più esigenti.

La cucina è emozione: gusto, olfatto e vista devono danzare insieme

per arrivare al cuore di chi li sa apprezzare.

menù alla carte dello chef

le nostre specialità

  • n. 6 ostriche fines de claire con le sue guarnizioni

    € 24,00
  • crudité di pesce e crostacei del giorno

    € 32,00
  • fantasia gratinata di mare

    € 28,00
  • polpo grigliato con vellutata di patate al rosmarino e pomodorini confit

    € 19,00
  • medaglioni di melanzane con bufala e vellutata di san marzano

    € 15,00
  • tartare di manzo con uovo in camicia, senape e cipolla di tropea

    € 20,00
  • gran fritto di pesce

    € 22,00
  • tagliolini all'astice con pomodorini

    € 28,00
  • paccheri con mozzarella di bufala, pomodorino e basilico

    € 16,00
  • filetto Rossini

    € 30,00
  • scottadito di agnello con salsa all'arancia e suofflé di zucchine

    € 22,00

per due persone

  • farro alla pescatora gratinato

    € 54,00
  • spigola al sale

    € 60,00
  • zuppetta di pesce

    € 56,00
  • plateau royal, crema di caprino con semi di papavero e burro 1 astice sobbollito, 6 ostriche fine de clear, 4 gamberoni, 4 scampi, chele di granchio blu, sauté di frutti di mare

    € 135,00

degustazione della tradizione mantovana € 58,00

  • selezione di salumi e formaggi del territorio, mostarda e frutta

  • agnolotti mantovani con mostarda e granelli di amaretto

  • millefoglie di manzo al lambrusco mantovano e verdurine sauté

  • dessert

degustazione della tradizione partenopea € 58,00

  • insalata di mare tiepida

  • tortelli capresi con pachino e gocce di basilico

  • filetto di branzino all’acqua pazza con patate al vapore

  • dessert

degustazione arte&orto € 78,00 p.p.

  • ostrica al limone

  • gratinato di mare

  • velo di manzo in crudité con cipolla di tropea, senape e uovo marinato

  • fusilli al ferretto con astice e pachino

  • filetto di orata in cartoccio con patate e rosmarino del nostro orto

  • dessert

dessert

  • tiramisù a modo mio

    € 8,00
  • pavlova con panna, mango e fragole

    € 9,00
  • amalfitano ricotta e pere

    € 9,00
  • scrigno di pasta fillo con mandorle e mele

    € 8,00
  • profitterol al cioccolato bianco con salsa di fragole

    € 8,00
  • coppa baby, babà al rum con gelato e panna

    € 10,00
  • sorbetto al limone

    € 7,00
  • sorbetto al calvados o alla vodka

    € 10,00

lasciatevi consigliare dal nostro barman

  • cocktails con le bollicine kir royal, negroni sbagliato, hugo, amalfi spritz, aperol o campari spitz, veneziano spritz, italian dream

  • cocktails pestati caiphiroska alla fragola, caiphirina

  • cocktails sour mezcal sour, amaretto sour, mantova sour, new york sour

  • cocktails da abbinare ai piatti di pesce gin mare & tonic, moscow mule, daiquiri, cardinale, white lady, tequila sun rice, sea breaze, Ccosmopolitan, j. slipper, frozen mango margarita, passion mojito

  • cocktails da abbinare ai piatti di terra boulevardier torbato, birra e shottino di j.daniel’s, manhattan

  • cocktails da abbinare al dessert expresso martini, rusty nail, diplomatico a modo mio, b52, cooffe and tonic, alexander, black russian, white russian, irish coffee, black italy, stinger

  • cocktails da bere quando vuoi bloody mary, virgin mary, french connection, french 75, true love, pinacolada, americano, martini del capo, martini very very dry, gin hendricks lemon

  • * * * * * *

  • cocktails

    da € 8,00 a € 12,00
  • 3 vini o 3 cocktails in abbinamento

    € 22,00
  • 5 vini o 5 cocktails in abbinamento

    € 38,00

Carta dei vini

aperitivi

  • Prosecco di Valdobbiadene Millesimato

    € 5,00
  • Franciacorta brut

    € 8,00
  • Champagne

    € 12,50
  • Aperol Spritz

    € 6,00
  • Campari Spritz

    € 6,00
  • Analcolico alla frutta

    € 5,00
  • Americano

    € 7,00
  • Negroni

    € 8,00
  • Cocktail Martini

    € 8,00

dopocena

  • Manhattan, Stinger, Margarita, Black Russian

    € 9,00
  • Black Italy, Cocktail del capo

    € 9,00
  • Gin Hendrik’s and Tonic

    € 10,00
  • Gin Mare and Lemon

    € 10,00
  • Zacapa 23Y.

    € 8,00
  • Diplomatico anniversario

    € 8,00
  • Lagavulin 16Y

    € 10,00
  • Laphroaig 10Y

    € 8,00
  • Bowmore 8Y

    € 8,00
  • Premieres Saveurs Cognac Vsop

    € 10,00
  • Arzente di Bellavista Brandy

    € 9,00
  • Calvados Pays d’Auge Res des Fiefs

    € 8,00
  • Recioto di Soave Cà Rugate

    € 5,00
  • Recioto della Valpolicella Buglioni

    € 6,00
  • Ben And Ray

    € 8,00
  • Moscato d’Asti

    € 5,00
  • Aroma 85

    € 5,00
  • Ciòros passito rosso Ten. Maddalena

    € 5,00

spumantiitaliani

  • Prosecco Sup E.Dry Valdobbiadene DOCG La Tordera

    € 24,00
  • Prosecco Sup. di Cartize DOCG La Tordera

    € 28,00
  • Spumante Extra dry Jelmas La Tordera

    € 20,00
  • Gabry Rosè Brut La Tordera

    € 22,00
  • Espressioni 8 Brut Ricchi

    € 22,00
  • Franciacorta Brut Alma Gran Cuvée Bellavista

    € 56,00
  • Franciacorta Brut Vezzoli

    € 48,00
  • Franciacorta Noblenoir Castello Gussago

    € 39,00
  • Franciacorta Saten Bellavista

    € 56,00
  • Franciacorta Rosè Vezzoli

    € 48,00
  • Franciacorta Satén Club Cuvée Castello Gussago

    € 39,00
  • Franciacorta Rosé Mill.to Castello Gussago

    € 39,00
  • Franciacorta Alma Rosé Bellavista

    € 60,00
  • Franciacorta Pas Dosé Mill.to Castello Gussago

    € 56,00
  • Franciacorta Couvè Prestige Cà Del Bosco

    € 58,00
  • Franciacorta Vintage Collection Cà Del Bosco 2011

    € 66,00
  • Franciacorta Rosè Annamaria Clementi Ca Del Bosco 2014

    € 190,00
  • Franciacorta Brut Teatro alla Scala Bellavista 2011

    € 78,00
  • Franciacorta Ris. Vittorio Moretti Bellavista 2008

    € 170,00
  • Ferrari brut Trento DOC F.lli Lunelli

    € 33,00
  • Ferrari Perlé Bianco F.lli Lunelli

    € 80,00
  • Ferrari Perlé Nero F.lli Lunelli

    € 80,00

champagne

  • Blanquette Vergnes Maison Vergnes

    € 28,00
  • Blanquette Vergnes Magnum Maison Vergnes

    € 62,00
  • Boizel Brut Reserve

    € 82,00
  • Moet&Chandon Ris. Imperial

    € 84,00
  • Moet&Chandon 1

    € 92,00
  • Veuve Clicquot

    € 86,00
  • La Grand Dame Veuve Clicquot

    € 200,00
  • Ruinart

    € 88,00
  • Ruinart Rosè

    € 94,00
  • Belle Epoque Brut Perrier Joeut 2011

    € 220,00
  • Krug brut

    € 220,00

vinibianchierosati

Piemonte
  • Arneis Blangè DOC Ceretto 2017

    € 28,00
Lombardia
  • Chiaretto La Casina DOC Ricchi 2017

    € 18,00
  • Rosato Foss e Dal IGP Tenuta Maddalena 2018

    € 20,00
  • Garda Chardonnay DOC Ricchi 2017

    € 18,00
  • Chardonnay Meridiano DOC Ricchi 2017

    € 23,00
  • Sauvignon Col Fiorì IGP Tenuta Maddalena 2017

    € 25,00
  • Lugana I Frati DOC Ca’dei Frati 2018

    € 26,00
  • Lugana Brolettino DOC Ca'dei Frati 2016

    € 33,00
  • Curtefranca Corte del Lupo DOC Ca del Bosco 2017

    € 46,00
Veneto
  • Chiaretto Bardolino Rosè DOC Vigne di San Pietro 2018

    € 22,00
  • Custoza DOC Vigne di San Pietro 2018

    € 20,00
  • Soave San Michele DOC Ca’ Rugate 2017

    € 20,00
  • Soave DOC Pieropan 2018

    € 22,00
  • Chardonnay Santa Cristina DOC Zenato 2019

    € 28,00
  • Lugana Santa Cristina DOC Zenato 2017

    € 29,00
  • Musa Lugana DOC Buglioni 2019

    € 24,00
Trentinoaltoadige
  • Chardonnay DOC Hofstatter 2018

    € 25,00
  • Muller Thurgau DOC San Michelle Eppan 2017

    € 26,00
  • Sauvignon De Vite IGT Hofstatter 2017

    € 32,00
  • Riesling Alto Adige DOC Kellerei Meran 2017

    € 32,00
  • Gewürztraminer Joseph DOC Hofstatter 2015

    € 28,00
  • Gewürztraminer Vigna Kastelaz DOC Elena Walch 2017

    € 42,00
  • Gewürztraminer Kolbenhof DOC Hofstatter 2016

    € 44,00
Friuliveneziagiulia
  • Friulano Petruss DOC F.Sgubin 2015

    € 26,00
  • Pinot bianco Myo Zorzetting 2014

    € 24,00
  • Pinot grigio DOC Santa Margherita 2017

    € 24,00
  • Chardonnay IGT Jermann 2017

    € 36,00
  • Ribolla gialla DOC Livon 2016

    € 28,00
  • Malvasia Soluna DOC Livon 2017

    € 48,00
  • Braide Alte IGT Livon 2015

    € 52,00
  • Sauvignon IGT Jerman 2016

    € 36,00
  • Sauvignon DOC F.Sgubin 2017

    € 26,00
Toscana
  • Scalabrone rosato Bolgheri DOC Antinori 2017

    € 28,00
  • Vermentino Bolgheri DOC Antinori 2018

    € 30,00
Umbria
  • Cervaro della Sala IGT Antinori 2015

    € 58,00
Marche
  • Merlettaie Offida Pecorino DOCG Ciu Ciu 2016 | consigliato per i nostri clienti vegani

    € 24,00
  • Marche IGP Passerina EVOE Ciu Ciu 2017 | consigliato per i nostri clienti vegani

    € 22,00
  • Verdicchio di Jesi DOP Ciu Ciu 2018 | consigliato per i nostri clienti vegani

    € 26,00
Campania
  • Falanghina "Caulino" IGT Alois 2017

    € 22,00
  • Fiano Pietracalda DOCG Feudi S.Gregorio 2017

    € 22,00
Sardegna
  • Vermentino Donnikalia DOC F. Deiana 2018

    € 32,00
Sicilia
  • Chardonnay Menfi DOC Planeta 2018

    € 48,00

vinirossi

Piemonte
  • Nebbiolo DOC Pio Cesare 2016

    € 39,00
  • Barbera d’Alba DOC Pelissero 2017

    € 36,00
  • Barbera d’Alba DOC Pio Cesare 2017

    € 36,00
  • Barbera d’Asti MonteBruna DOCG Braida 2015

    € 38,00
  • Barbera del Monferrato DOC Acconero 2014

    € 64,00
  • Dolcetto d’Alba DOC Ceretto 2015

    € 36,00
  • Barolo DOCG Clerico 2014

    € 50,00
  • Barbaresco DOCG Pio Cesare 2015

    € 58,00
  • Barbaresco DOP Gaja 2015

    € 88,00
  • Cremes DOC Gaja 2008

    € 88,00
  • Sito Moresco DOC Gaja 2007

    € 96,00
Lombardia
  • Lambrusco Mantovano Città di Sabbioneta DOP Az. Agr. Longhera

    € 18,00
  • Lambrusco Mantovano Cavalcabò DOP Cantina Viadana 2016

    € 22,00
  • Brentino IGT Maculan 2016

    € 25,00
  • Garda Merlot DOC Ricchi 2018

    € 20,00
  • Merlot Carpino DOC Ricchi 2014

    € 26,00
  • Merlot Monte Cervo IGP Tenuta Maddalena 2016

    € 23,00
  • Cabernet Val di Pietra IGP Tenuta Maddalena 2016

    € 25,00
  • Pomaro Curtefranca Rosso DOC Castello Gussago 2015

    € 34,00
  • Il Merlot IGT Ca del Bosco 2008

    € 64,00
Veneto
  • Bardolino DOC Vigne di S.Pietro 2017

    € 20,00
  • Campofiorin IGT Masi 2016

    € 23,00
  • Valpolicella Cl. Rio Albo DOC Ca’ Rugate 2018

    € 22,00
  • Valpolicella Cl. DOC Buglioni 2018

    € 24,00
  • Valpolicella Cl.Sup. Campo Lavei DOC Ca’ Rugate 2016

    € 26,00
  • Valpolicella Cl.Sup DOC Zenato 2016

    € 28,00
  • Valpolicella Cl.Sup Toar DOC Masi 2016

    € 28,00
  • Valpolicella Ripasso DOC Ca Rugate 2017

    € 28,00
  • Valpolicella Ripasso DOC Buglioni 2016

    € 30,00
  • Valpolicella Ripassa DOC Zenato 2016

    € 32,00
  • Ronchedone Ca dei Frati 2015

    € 32,00
  • La Grola IGT Allegrini 2015

    € 36,00
  • Teroldego IGT Marion 2012

    € 50,00
  • Amarone Corte Giara DOCG Allegrini 2014

    € 80,00
  • Amarone Classico DOCG Allegrini 2013

    € 86,00
  • Amarone Bio DOCG Villa Merighi 2016

    € 90,00
Trentinoaltoadige
  • Cabernet Sauvignon DOC Hofsatter 2016

    € 28,00
  • Pinot Nero DOC F.H. Schweizer 2016

    € 34,00
Friuliveneziagiulia
  • Refosco del Peduncolo DOC Bastianich 2015

    € 32,00
  • Vertigo IGT L. Felluga 2016

    € 32,00
  • Cabernet Sauvignon Roncalto DOC Livon 2015

    € 39,00
  • Cabernet Franc DOC F. Sgubin 2016

    € 39,00
  • Schioppettino IGT F. Sgubin 2015

    € 42,00
  • Schippettino Picotis IGT Livon 2013

    € 48,00
Emiliaromagna
  • Lambrusco di Sorbara DOC Cleto Chiarli 2015

    € 22,00
Toscana
  • Morellino di Scansano DOCG Terenzi 2016

    € 25,00
  • Chianti Rocca delle Macie DOCG Zingarelli 2016

    € 32,00
  • Chianti Badia e Passignano DOCG Antinori 2012

    € 38,00
  • Santa Cristina IGT Antinori 2016

    € 29,00
  • Villa Antinori IGT Antinori 2015

    € 36,00
  • Rosso di Montalcino Pian delle Vigne DOC Antinori 2014

    € 28,00
  • Brunello di Montalcino DOCG Antinori 2014

    € 79,00
  • Le Volte IGT Tenuta Ornellaia 2016

    € 42,00
  • Bolgheri Il Bruciato DOC Antinori 2015

    € 35,00
  • Bolgheri Campo al Mare DOC Folonari 2017

    € 45,00
  • Verruzzo di Monteverro IGT Monteverro 2013

    € 85,00
  • Monteverro IGT Monteverro 2014

    € 140,00
  • Marchese Antinori T.Tignanello DOCG Antinori 2015

    € 118,00
Campania
  • Aglianico Rubrato DOC Feudi S.Gregorio 2017

    € 28,00
  • Taurasi DOCG Feudi S.Gregorio 2013

    € 52,00
Abruzzo
  • Montepulciano Ris. DOC Marina Cvetic 2017

    € 50,00
Marche
  • Sangiovese Saggio DOP Ciu Ciu 2012 | Consigliato ai nostri clienti vegani

    € 26,00
  • Rosso Piceno Sup. Gotico DOP Ciu Ciu 2012 | Consigliato ai nostri clienti vegani

    € 30,00
  • Oppidum Montepulciano DOP Ciu CIu 2014

    € 34,00
Puglia
  • Primitivo IGT Cantalupi 2017

    € 24,00
  • Negramaro Campo Appio IGP San Pancrazio 2018

    € 24,00
Sardegna
  • Cannonau Sileno DOC F. Deiana 2014

    € 32,00
Sicilia
  • Syrah Maroccoli DOC Planeta 2015

    € 42,00
  • Merlot Sito dell'Ulmo DOC Planeta 2012

    € 42,00

lanostraselezionefrancese

  • Sylvaner Alsazia Gruss 2018 | Sylvaner

    € 44,00
  • Chablis G. Vrignaud Chardonnay

    € 70,00
  • Côtes du Rhône – Bois de Moines Château Gigognan 2015 | 60% Grenache – 40% Mourvedre

    € 30,00
  • Beau Regard – Sancerre Rouge Reverdy Ducroux 2015 | 100% Pinot Noir

    € 34,00
  • Bourgogne Pinot Noir "Les Ursulines" J.Claude Biosset 2016 | 100% Pinot Noir

    € 42,00
  • Vigne de Nicole Paul Mas 2016 | Cabernet, Syrah

    € 38,00

Tesoro Living Resort

Via Settefrati, 96 | 46040 Rivalta sul Mincio (MN)

CARMADUE9 S.R.L.

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